Рейтинг лучших сковородок для газовых плит на 2024 год

Потребности в удобстве приготовления блюд растут не только у профессиональных поваров, но и у начинающих кулинаров, которые стремятся повысить свои навыки, и для этого возникает необходимость в более качественной и безопасной посуде. Речь идет о сковородках, которые должны быть на каждой кухне. В отличие от варки в кастрюле они позволяют быстро приготовить вкусную и ароматную пищу. Но для определенных блюд надо использовать емкость из подходящего материала, и поэтому данная тема заслуживает подробного рассмотрения. Ознакомившись с основными теоретическими сведениями, можно перейти к рейтингу лучших сковородок для газовой плиты на 2024 год.

Форма и назначение

Есть множество видов, и каждый из них предназначен для определенных задач. Вот несколько основных типов:

1. Классическая – универсальная, с широкой чашей, покатыми стенками и длинной ручкой. Подходит для жарки сырников, котлет, отбивных, а также для тушения и обжаривания. Высота бортов – 3-5 см.
2. Планча — широкая панель без стенок и с ребристым дном. Используется для жарки методом «гриль» – колбасок, стейков, мяса, а также разогревания бутербродов и бургеров.
3. Жаровня — низкая широкая посуда с одной или двумя массивными ручками. Подходит для приготовления на обычной и индукционной плите, а также открытом огне.
4. Для запекания: напоминает жаровню, но с более низкими стенками. Используется в духовке и на плите. Бывает со съемной ручкой, и вовсе без нее.
5. Для блинов — приспособление с плоским тонким дном и низкими стенками. Удобно для приготовления блинов, оладий, сырников.
6. Голландская жаровня — толстостенный сосуд с высокими бортами. Применяется при тушении, запекании в духовке и жарке во фритюре.

Материал

Следует ознакомиться с основой изготовления данных изделий, изучить сильные и слабые стороны каждого решения.

Чугун. Нестареющая классика на все времена.

Достоинства:

• прослужит долгие годы, если правильно ухаживать;
• равномерно прогревается, что позволяет избежать не приготовившихся или не прожаренных участков на продуктах;
• экологичность: чугун полностью натурален и не содержит токсичных веществ;
• универсальность: можно готовить на чугунных сковородках на газу, электричестве, индукции и даже открытом огне;
• при подобающей эксплуатации не пригорают и не деформируются.

Недостатки:

• большой вес;
• может подвергаться коррозии, поэтому требуется особенный уход.

Алюминий. Самый легкий и прочный материал, почти не подверженный деформации.

Достоинства:

• моментально нагревается по всей поверхности, что удобно при готовке;
• широкий ассортимент и много доступных вариантов;
• удобство в использовании за счет легкости, устойчивость к коррозии;
• при правильном уходе алюминиевая сковорода прослужит долго;
• многие модели имеют антипригарную защиту;
• можно использовать на газовых, электрических и индукционных плитах;
• просто моется и не требует особого внимания.

Недостатки:

• при слишком высокой температуре может деформироваться;
• необходимо следить за температурой, чтобы избежать пригорания;
• процесс производства алюминиевых сковородок довольно трудоемкий, что может сказаться на стоимости.

Нержавеющая сталь. Эти высококачественные изделия обладают рядом особенностей.

Достоинства:

• имеют блестящую полированную поверхность, которая хорошо впишется в любой дизайн кухни;
• относительно легкие и удобны в использовании;
• подходят для любого типа плит – газовых, электрических и индукционных;
• не реагирует на резкие изменения температуры;
• устойчивы к царапинам и ударам;
• легко моются и не требуют особого внимания, поэтому при правильном уходе они прослужат долго.

Недостатки:

• не обладают антипригарными свойствами, поэтому приготовление без смазывания маслом не рекомендуется.

Керамика. Изделия из этого материала действительно популярны, но у них есть не только плюсы.

Достоинства:

• быстрее нагреваются по сравнению с антипригарными моделями;
• при приготовлении пищи практически не требуется масло, что делает блюда менее калорийными;
• можно использовать при высоких температурах без опасений;
• просты в уходе и без проблем очищаются без загрязнений, а также достаточно долговечны.

Недостатки:

• заметно дороже других видов сковородок;
• неустойчивость к резким температурным изменениям, хотя есть более качественные модели;
• хрупкость: следует использовать аккуратно, чтобы избежать появления трещин и сколов.

Диаметр

Здесь многое зависит от потребностей и способа приготовления пищи. Вот несколько рекомендаций:

1. Диаметр для одного блюда: если готовить небольшие порции (например, омлет или блины), можно использовать вариант 20–24 см.
2. Универсальный размер: 26–28 см. достаточно для жарки мяса, овощей и других блюд.
3. Большой диаметр — для большой семьи или гостей. В этом случае рекомендуется более 30 см., но это крайне редкие и неудобные в использовании модели.

Виды покрытий

Ниже рассмотрены особенности самых распространенных вариантов.

Тефлоновое. Популярное решение со своими плюсами и нюансами.

Достоинства:

• позволяет готовить с небольшим количеством масла;
• не боится резких изменений температуры;
• не пригорает и легко моется, не царапается со временем.

Недостатки:

• может быть дороже других видов;
• легко царапается, поэтому следует использовать деликатные спонжи при чистке.

Керамическое. Это элегантное решение может выполнять еще и декоративную функцию.

Достоинства:

• долговечность благодаря наночастицам песка, что делает его более стойким к царапинам и истиранию;
• безвредны для здоровья, так как не содержат вредных веществ, таких как PFOA и PTFE;
• можно выбрать с диаметром до 28 см.;
• есть доступные модели (до 1500 рублей) и более дорогие варианты.

Недостатки:

• требуют бережного обращения из-за хрупкости;
• нельзя использовать на индукционной плите;
• чувствительность к температурным скачкам.

Алмазное. Это предложение тоже обладает рядом преимуществ:

Достоинства:

• износостойкое и долговечное покрытие, позволяет готовить без масла и выдерживает до +450°C;
• быстро нагревается и равномерно распределяет тепло;
• поверхность можно царапать ножом или вилкой без риска повреждения;
• некоторые топовые модели служат более 10 лет.

Недостатки:

• разве что высокая цена, но она полностью оправдана, за исключением топовых вариантов с наценкой на раскрученный бренд.

Гранитное. Необычный вариант для настоящих ценителей.

Достоинства:

• производится из натуральных материалов, и при нагревании не выделяет вредных веществ;
• долговечны и хорошо переносят высокие температуры;
• можно готовить еду быстро и равномерно;
• долговременное сохранение температуры: еда не остывает так быстро, и можно в любой момент перекусить;
• позволяет приготовить жирное мясо без добавления растительного масла.

Недостатки:

• обычно стоят дороже, чем тефлоновые варианты;
• некачественное крепление ручки и резкие перепады температур могут вызвать повреждения;
• не все модели гранитных сковородок можно мыть в посудомоечной машине.

Титан. Модели премиум-класса постепенно набирают популярность.

Достоинства:

• долговечное и устойчивое к истиранию покрытие;
• возможность жарки без масла;
• титановая поверхность не позволяет пище прилипать и впитывать запахи;
• разрешено использовать металлические ложки и лопатки, что удобно при приготовлении и не вредит покрытию.

Недостатки:

• относительно высокая цена;
• не рекомендуется мыть в посудомоечной машине: практически все модели требуют бережного ухода и ручной мойки.

Эмаль. Этот материал в себе лучшие качества чугуна и стойких защитных покрытий.

Достоинства:

• такая посуда безопасна благодаря инертности материала, не вступает в реакцию с продуктами;
• пища готовится умеренно, а масла в больших количествах не потребуется;
• эмалированные сковородки быстро нагреваются;
• к неповрежденному покрытию пища не прилипает, что обеспечивает легкость в отмывании.

Недостатки:

• при резком перепаде температур велика вероятность появления трещин;
• некачественная эмаль может стираться со временем, поэтому приходиться рассматривать более дорогие варианты, которые не каждому по карману.

Подготовка к использованию

На этот счет есть ряд рекомендаций исходя из типа сковородки.

Стальная:

• тщательно промыть и высушить;
• налить немного неочищенного масла на дно и добавить столовую ложку соли;
• раскаливать на сильном огне, затем убавить огонь и оставить на 15 минут;
• остудить и убрать остатки жидкости.

Алюминиевая:

• наполовину заполнить водой, положить половинку лимона и кипятить 20 минут, это уничтожит бактерии и избавит от посторонних запахов;
• протереть маслом после остывания.

Как ухаживать

Вот несколько советов для увеличения срока службы.

• натереть новую сковороду маслом, чтобы создать антипригарное и предохранить от коррозии и других повреждений;
• вымыть горячей водой, высушить.

Мытье после использования:

• мыть губкой моющим средством;
• не использовать посудомоечную машину;
• железные щетки запрещены, чтобы сохранить защитный слой.

Смазывание и запекание:

• покрывают жиром (сало, растительное или оливковое масло);
• запекают в течение 2 часов для создания защитного слоя.

Хорошие сковородки обладают рядом важных характеристик. Вот некоторые из них:

1. Следует выбирать сковородки, сделанные из нержавеющей стали, чугуна или алюминия. Они обычно долговечны и хорошо сохраняют тепло.
2. Рекомендуется алмазное или титановое покрытие, хоть оно и кусается в цене. Тефлоновые модели очень удобны, но не настолько долговечны.
3. Толстое монолитное дно равномерно распределяет тепло и предотвращает перегрев.
4. Следует отдавать предпочтение изделиям с толщиной более 8 мм.
5. Стенки – не должны быть слишком тонкими, если главным критерием при выборе является прочность, а не красота. Минимум 5 мм. – оптимальное решение.
6. Эргономичная ручка облегчает перенос сковородки и управление ею. Должна быть изготовлена из дерева или бакелита, которые менее подвержены нагреву, но в духовке их использовать запрещено. Металлические ручки – самые надежные, но непрактичные. За них придется браться прихваткой.
7. Крышка – подбирается сразу под определенный диаметр, если ее нет в комплекте.
8. Размер и форму подбирают в зависимости от потребностей. Большие подходят для жарки мяса, а мелкие – для блинов и омлетов. Также стоит учитывать, что большой диаметр (особенно крупнее конфорки) может разогреваться неравномерно. Слишком маленькие покупать не следует – у них может перегреваться дно и рукоятка.

Рейтинг лучших сковородок для газовых плит на 2024 год

Обзор богат на актуальные предложения из разных ценовых категорий и материалов.

Стальные

Категория самых беспроигрышных предложений с точки зрения долговечности и удобства в эксплуатации.

Forester 33 длинная ручка

Проверенное решение для мяса, рыбы, овощей, птицы. Можно готовить на мангале, домашней плите, гриле. Цена: 2600 ₽.

сковорода для газовой плиты Forester 33 длинная ручка Достоинства:

• тепло распределяется по всей поверхности и сохраняется, чтобы еда быстро не остывала;
• толстые стенки – предотвращают деформацию корпуса, что способствует долговечности;
• можно готовить с небольшим количеством масла;
• эргономичная ручка – не нагревается;
• высокая теплопроводность, удобство в мытье;
• совместимость с любыми видами плит за исключением индукционных;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• корпус и рукоять – нержавейка, дно – литой алюминий.

Недостатки:

• не выявлены.

Kuhn rikon Fresh Teflon Platinum Plus 20

Модель швейцарской разработки с эстетичным дизайном и стойким антипригарным, которое обеспечивает равномерную обжарку и предотвращает пригорание. Совместимость с газовыми, электрическими, индукционными и стеклокерамическими плитами. Цена: 3700 ₽.

сковорода для газовой плиты Kuhn rikon Fresh Teflon Platinum Plus 20 Достоинства:

• жаропрочный материал, удобные ручки – не подвержены нагреву;
• возможность мыть в посудомоечной машине;
• адекватная стоимость.

Недостатки:

• не выявлены.

Pomi D Oro P600456 Salita 24

Трехслойная модель содержит пищевую нержавеющую сталь SS304, а также алюминий (для равномерного нагрева) и нержавейку 430 с магнитными свойствами, что позволяет использовать сковородку на индукционной плите. Дно и толщина стенок составляют 2,5 мм. Производитель отмечает устойчивое крепление ручек и совместимость с любыми плитами. Универсальность также обусловлена тем, что на ней можно жарить, тушить и варить любые блюда – от простых соусов до бифштексов. Быстро время приготовления гарантирует сохранение вкусовых и полезных веществ. Перед первой жаркой рекомендуется вымыть поверхность под проточной водой с моющим, насухо протереть и высушить. Не следует использовать абразивные средства и металлические мочалки. Цена: 4200 ₽.

сковорода для газовой плиты Pomi D Oro P600456 Salita 24 Достоинства:

• универсальность в применении;
• блестящая рифленая поверхность;
• глубокая емкость, что полезно для тушения и приготовления соусов.

Недостатки:

• не выявлены.

Zwilling Twin Choice Duraslide 40958-206 20

Проверенная модель для блинов, яиц, риск и рыбы. Можно использовать и другие ингредиенты. В антипригарном покрытии отсутствует вредная для здоровья перфтороктановая кислота, а трехслойный материал Sigma Clad содержит алюминиевый сердечник и два слоя нержавейки – основной и дополнительный. Благодаря этому обеспечивается равномерное распределение тепла и снижается риск подгорания, чтобы блинчики (и не только) оставались золотистыми и не пересушивались. В целом, пища готовится быстро и равномерно, сохраняется тепло, поэтому еда не успевает остыть, что как раз полезно перед ужином. Цена: 6000 ₽.

сковорода для газовой плиты Zwilling Twin Choice Duraslide 40958-206 20 Достоинства:

• универсальность, стильный дизайн;
• крепкое покрытие, подойдет для посудомойки;
• адекватная стоимость.

Недостатки:

• не выявлены.

Fissman Force 26х7

Проверенное решение для облегчения жизни поварам и любителям. Производитель гордится своим антипригарным Grebion C2+ и фирменным внутренним TermoSpot, что свидетельствует о высоком качестве продукта. Его многослойное капсульное днище говорит о многом. Цена: 6500 ₽.

сковорода для газовой плиты Fissman Force 26х7 Достоинства:

• стальная нержавейка марки INOX304;
• подойдет для индукционной плиты благодаря многослойному покрытию;
• Grebion C2+, устойчивость к износу, коррозии и повреждениям;
• экологичная основа, внешнее напыление Hammer;
• металлическая ручка на заклепках, подойдет для профессионалов;
• безопасность для окружающей среды;
• проверенный бренд.

Недостатки:

• не выявлены.

Gipfel Horeca Pro 50712 32×5

Качественная продукция марки Gipfel впечатляет своим стойким антипригарным покрытием Teflon Select, имеет индукционное дно. Основа – нержавейка с добавлением алюминия, а толщина дна составляет 6,3 мм. Цена: 7700 ₽.

сковорода для газовой плиты Gipfel Horeca Pro 50712 32×5 Достоинства:

• удовлетворительная цена, 2 года гарантии;
• большой диаметр;
• универсальное применение, подойдет для плиты с индукционной технологией;
• толстое дно;
• вес 1,8 кг.

Недостатки:

• не выявлены.

Tescoma President 602620 20

Роскошная модель черного цвета с мраморным покрытием, совместимым с индукционными плитами и посудомоечными машинами. Высота стенок – 4,5 см., диаметр дна составляет 16 см. Цена: 7700 ₽.

сковорода для газовой плиты Tescoma President 602620 20 Достоинства:

• устойчивость к металлическим лопаткам;
• подойдет для духовки и всех типов плит;
• авторитетная марка.

Недостатки:

• не выявлены.

Алюминиевые

Ввиду легковесной конструкции эту категорию можно охарактеризовать как наиболее практичную для регулярного применения.

Alwa 24

Долговечная модель из крылатого металла, который рассчитан на равномерное распределение тепла, а также защищен антипригарным Pfluon, что позволяет готовить без масла. Идеальное решение для здорового питания. Бакелитовая ручка снимается, а крышка имеет пароотвод. Это позволяет легко контролировать процесс готовки. Цена: 1500 ₽.

сковорода для газовой плиты Alwa 24 Достоинства:

• идеальное средство для жарки, тушения, приготовления завтраков, ужинов и обедов;
• аппетитные мясные блюда, из рыбы и овощей;
• компактный и надежный инструмент по выгодной цене.

Недостатки:

• для духовки и индукционной плиты не подойдет.

Мечта Гранит С024701

Традиционная модель с гранитной защитой подойдет для посудомоечной машины. Имеет жаропрочную поверхность, а диаметр и толщина дна составляют 20,3 и 6 мм. соответственно. Высота и толщина стенок – 6 см. и 4 мм., масса – 1,8 кг. Цена: 1600 ₽.

сковорода для газовой плиты Мечта Гранит С024701 Достоинства:

• поставляется с крышкой, есть съемная ручка;
• Российское производство, надежное покрытие;
• современный дизайн;
• выгодная стоимость.

Недостатки:

• не выявлены.

Elan Gallery черный мрамор 28

Модель с крышкой и съемной ручкой для приготовления сочных блюд с сохранением полезных свойств. Диаметр дна – 22 см. Можно рекомендовать для рыбных блюд, стейков, овощей. Толстостенный литой алюминий отличается высокой прочностью и покрыт 2-я слоями Cookmark, устойчивыми к царапинам и износу. Они не наносят вреда здоровью и позволяют практически без масла готовить омлет, оладьи, яичницу, а также что-нибудь на обед и ужин. После снятия крышки и ручки посуда готова для применения в духовом шкафу. Для готовки рекомендуется использовать только деревянные лопатки, а также мягкие губки для мытья. Цена: 1800 ₽.

сковорода для газовой плиты Elan Gallery черный мрамор 28 Достоинства:

• удобная форма ручки, полный комплект с крышкой;
• подойдет для духовки;
• невысокая цена;
• двухслойное экологичное покрытие.

Недостатки:

• не выявлены.

Moulin Villa Brownstone 28

Глубокая модель понравится хозяйке, которая наверняка оценит особое покрытие, толстое дно и плотные стенки, сохраняющие вкусовые свойства еды и быстро доводящие ее до готовности. Благодаря высоким бортикам емкость подойдет для тушения – приготовления рагу или соусов. Такое решение является оптимальным для семьи из 2-3 человек. Цена: 1900 ₽.

сковорода для газовой плиты Moulin Villa Brownstone 28 Достоинства:

• кованый алюминий – обеспечивает равномерный нагрев пищи;
• 7-слойное антипригарное  – предотвращает появление царапин и нагара;
• эргономичная рукоять из бакелита – не плавится и не нагревается;
• совместимость со всеми плитами, включая индукционные;
• допустима мойка в машине с нейтральными моющими средствами, которые подходят для алюминиевых изделий;
• неограниченный срок службы, гарантия 2 года.

Недостатки:

• не выявлены.

Kukmara cro282a

Классическая черная модель со съемной ручкой и антипригарным гранитным покрытием. Цена: 2100 ₽.

сковорода для газовой плиты Kukmara cro282a Достоинства:

• диаметр и толщина дна – 21 см. и 6 мм., высота и толщина стенок – 6,5 см. и 4,5 см., вес 1,6 кг., емкость – 4 л.;
• универсальность в применении, деревянная ручка – почти не нагревается;
• мытье в посудомойке.

Недостатки:

• несовместима с индукционными плитами.

Tima Art Granit Induction 20

Модель семейства Titan Granit с толщиной дна 6,7 мм. (стенок – 3,7 мм.). Применяется каменная крошка и минеральные частицы, обеспечивающие прочность и долговечность покрытия, а также его устойчивость к химическим воздействиям. Это швейцарская разработка покрытия ILAG с высокой износоустойчивостью. Soft-touch-поверхность ручек приятна на ощупь и не скользит в мокрых руках, а также можно брать без прихваток. Даже при случайном использовании металлических предметов вероятность повреждения будет минимальной. Цена: 3000 ₽

сковорода для газовой плиты Tima Art Granit Induction 20 Достоинства:

• 1 год гарантии, швейцарское покрытие ILAG;
• устойчивость к абразивам, долговечность;
• адекватная цена;
• удобная ручка.

Недостатки:

• нет крышки.

Panairo The Brusnika 28

Представитель линейки The Brusnika имеет красный цвет и подходит для универсального использования. Покрытие – мраморное, можно использовать в духовке и мыть в посудомойке. В комплекте – крышка, ручка – съемная, термоизолированная. Диаметр дна и толщина – 23 см. и 6 мм., высота и толщина стенок – 6 см. и 3,5 мм., масса – 2 кг. Вместимость – 3,5 л. Цена: 3500 ₽.

сковорода для газовой плиты Panairo The Brusnika 28 Достоинства:

• большой диаметр, удобство в перемешивании;
• стеклянная крышка со сливом и силиконовым ободом – не выделяет вредных веществ при нагревании;
• глубокая, толстые высокие стенки – хорошо распределяют тепло, а также предотвращают выпадение еды за пределы сковороды;
• литой, кованый, штампованный алюминий, усиленное антипригарное напыление;
• ручка из бакелита с soft-touch – приятна на ощупь и почти не нагревается;
• можно готовить в духовом шкафу;
• элегантный красный цвет;

Недостатки:

• не подойдет для индукционной плиты.

ИКЕА Тровэрдиг 20

Основная часть данной модели включает алюминий и нержавеющую сталь, а также тефлоновый слой. Рекомендуется мыть только вручную. Заявлена совместимость со всеми типами плит, включая варочную панель из стеклокерамики и чугуна, а также можно ставить в духовку. Цена: 3600 ₽.

сковорода для газовой плиты ИКЕА Тровэрдиг 20 Достоинства:

• прочный алюминий – быстро и равномерно нагревается, ничего не пригорает и не прилипает;
• совместимость с индукционной варочной поверхностью;
• Teflon Professional, равномерное распределение тепла;
• возможность использования в духовке, толстые стенки.

Недостатки:

• не выявлены.

Nadoba 279116 28

Продукт линейки Dara из литого алюминиевого сплава с покрытием Pfluon, которое отличается выраженными антипригарными характеристиками. Его прочность и износостойкость не вызывает сомнений даже при ежедневной эксплуатации. Гарантированный срок службы составляет несколько лет. Цена: 5500 ₽.

сковорода для газовой плиты Nadoba 279116 28 Достоинства:

• Pfuon – безопасная основа без кадмия, PFOA, свинца и других вредных веществ;
• прочное антипригарное напыление – остается целым при контакте с неострыми и неабразивными чистящими средствами и мочалками;
• массивный литой корпус – способствует равномерному нагреву и не подвержен деформации;
• удачный материал ручек – не выскальзывает с рук;
• совместимость с любыми плитами;
• 5 лет гарантии.

Недостатки:

• не выявлены.

Lara Carmeliya 28

Премиальный бренд Lara гарантирует, с его продукцией каждое блюдо будет идеальным. Этому способствует не только продуманный с точки зрения эргономики дизайн, но и мраморное высокого качества, а диаметр дна и его толщина составляют 28 см. и 4,2 мм. соответственно. Ширина и толщина стенок – 28 см. и 4,2 мм. Вместимости 5,3 л. хватит для небольшой семьи, а масса конструкции не превышает 1,4 кг. Цена: 6800 ₽.

сковорода для газовой плиты Lara Carmeliya 28 Достоинства:

• высокое качество, элегантный стиль;
• длительная эксплуатация благодаря мраморной крошке;
• трехслойное антипригарное – внутреннее (внешнее – двухслойное);
• экологичность, кованый алюминий с отличной теплопроводностью;
• удобная рукоять с широким хватом – из бакелита с приятным на ощупь бежевым покрытием Soft-touch;
• толстая поверхность днища для всех типов плит;
• есть петля для подвешивания.

Недостатки:

• не выявлены.

WMF PermaDur Premium 24

Черная алюминиевая модель для индукционных и других видов плит. Толстые стенки и днище – все как положено для долговечного использования. Цена: 11000 ₽.

сковорода для газовой плиты WMF PermaDur Premium 24 Достоинства:

• весит 1,5 кг. и подходит для индукционных поверхностей;
• жаропрочная основа из стали и алюминия;
• антипригарная поверхность PermaDur.

Недостатки:

• не выявлены.

Чугунные

В надежности и эффективности этого варианта не может быть никаких сомнений, если не смущает большой вес.

Gipfel Select Orange 20

Изделие бренда Gipfel семейства Select Orange с комбинированным цветовым оформлением, антипригарным Itag Basig и совместимостью с индукционными плитами. Имеет массу 1,1 кг., толщину и высоту стенок 3 мм. и 4,5 см., а общая длина составляет 350 мм. Цена: 2000 ₽.

сковорода для газовой плиты Gipfel Select Orange 20 Достоинства:

• облегченный и достаточно крепкий чугун;
• известная марка, красивый внешний вид;
• продуманная эргономика, удобная ручка.

Недостатки:

• 0,5 года гарантии.

Maunfeld Howard MFP26LC15 26

Универсальная модель с равномерным распределением тепла и сохранением температуры на длительное врем. Керамическое покрытие подойдет для индукционной плиты. Высота стенок – 5 см., а также стоит отметить подходящий для любого интерьера дизайн и черный цвет с серебристыми вставками, которые придают элегантности. Данная конструкция на 50 % легче традиционных чугунных изделий и не требует усилий при транспортировке. Вес с упаковкой составляет 1,5 кг., а без нее – еще меньше. Цена: 3000 ₽.

сковорода для газовой плиты Maunfeld Howard MFP26LC15 26 Достоинства:

• совместимость с посудомойкой;
• облегченная масса не сказалась негативно на прочности;
• доступность, оригинальный дизайн, красивая ручка.

Недостатки:

• не выявлены.

Proffi Kitchen Cast iron 26

Классное изобретение от известного производителя. Подойдет для универсального использования: жарки, тушения, томления. Обеспечивает быстрое приготовление пищи с сохранением полезных и вкусовых качеств продуктов. Стоимость: 3000 ₽.

сковорода для газовой плиты Proffi Kitchen Cast iron 26 Достоинства:

• ненавязчивый классический стиль;
• удобная крепкая ручка;
• оптимальный диаметр.

Недостатки:

• не выявлены.

Века mandala 15227204 20

Немецкий производитель представляет практичную модель с высоким запасом прочности. Деревянная ручка приятна на ощупь и не требует наличия прихваток. Керамическое покрытие подходит для индукционных и газовых плит. Стоимость: 11000 ₽.

сковорода для газовой плиты Века mandala 15227204 20 Достоинства:

• немецкая марка;
• масса 750 гр.;
• отсутствие лишнего декора, который может облазить со временем;
• классический черный цвет.

Недостатки:

• фиксированная ручка (несъемная).

BergHOFF Ron 3900046 26

Проверенная дизайнерская модель, которая справляется с критическими температурами благодаря чугунной поверхности. Это делает ее пригодной для интенсивной обжарки. Рукоятка выполнена из ясеневой древесины и имеет удобную форму, к которой можно прикасаться без прихваток. Хорошее решение для приготовления на медленном огне. Изнутри нанесена эмаль, которая покрывает чугун. Стоимость: 11000 ₽.

сковорода для газовой плиты BergHOFF Ron 3900046 26 Достоинства:

• адекватная стоимость;
• элегантность;
• подойдет для индукционной поверхности;
• качественная ручка из натурального дерева.

Недостатки:

• мойка только вручную.

Staub 26

Модель с выемками для удобства выливания/высыпания по обеим сторонам. Внутренняя и наружная поверхность покрыта эмаль. Помимо удобного сливания жира, стоит отметить компактную ручку, которая почти не нагревается и за нее удобно держаться. Производитель дает гарантию 5 лет и уверяет в сроке службы 30 лет. Стоимость: 15500 ₽.

сковорода для газовой плиты Staub 26 Достоинства:

• долговечность, продуманная эргономика: есть носики для сливания масла;
• проверенная марка;
• удобство в использовании при жарке и тушении.

Недостатки:

• высокая цена.

Алмазные

Здесь представлены высокотехнологичные изделия с алмазным покрытием.

TVS Brilliante induction 24

Облегченная модель для универсального использования (газовая, индукционная плита) и обслуживания. Служит минимум 5 лет, что соответствует гарантийным обязательствам. Стоимость: 3000 ₽.

сковорода для газовой плиты TVS Brilliante induction 24 Достоинства:

• синий цвет – вписывается в интерьер с разными оттенками;
• выгодная цена;
• известный производитель;
• 5 лет гарантии.

Недостатки:

• не выявлены.

TVS Virtus 26

Итальянский производитель выпустил качественную и сравнительно недорогую сковородку для мясных блюд. Ее особенностью является сверхпрочное Resistek, совместимое с любыми плитами. Ручка имеет мягкое покрытие и не нагревается, за нее удобно держаться. Стоимость: 3700 ₽.

сковорода для газовой плиты TVS Virtus 26 Достоинства:

• неограниченная гарантия, итальянское литье;
• долговечность, доступность, алмазное напыление;
• толщина дна – 3,7 мм., высота и толщина стенок – 5,5 см. и 3,7 мм.
• Масса 860 г.

Недостатки:

• не выявлены.

Panairo OliverStone Max 24

Проверенное приспособление для любителей не только румяной корочки, но и насыщенных тушеных блюд, о чем свидетельствуют высокие борта – достойная альтернатива жаровням. Диаметр и толщина дна составляют 17 см. и 5 мм., толщина и высота стенок – 3 мм. и 6 см. Стоимость: 4300 ₽.

сковорода для газовой плиты Panairo OliverStone Max 24 Достоинства:

• удобное перемешивание благодаря диаметру 24 см.;
• высокие стенки, большая толщина, равномерное распределение тепла;
• жаропрочная стеклянная крышка, подходящая по размеру, выполненная из бакелита;
• литой алюминий с толщиной премиум-класса;
• пятислойная антипригарная поверхность, нанесенная путем напыления;
• съемная дизайнерская ручка, подойдет для духового шкафа.

Недостатки:

• нельзя использовать для индукционной плиты;
• подойдет для посудомоечной машины только в режиме эко.

AMT Gastroguss Frying Pans 24

Классическая вместительная модель с удобной съемной ручкой для ежедневного применения. Алюминиевый сплав и прочное литое алюминиевое дно имеет толщину 10 мм., а весь корпус характеризуется высоким теплопоглощением и не деформируется при высоких температурах. Этому способствует в том числе 6-слойное покрытие и запатентованный твердый слой Lotan, а съемная ручка позволяет использовать сковороду в духовке при 250 градусах. Стоимость: 9000 ₽.

сковорода для газовой плиты AMT Gastroguss Frying Pans 24 Достоинства:

• износостойкая основа, крепкая ручка;
• экологичная керамическая защита;
• алюминиевый материал – легкий и долговечный.
• немецкое производство;
• вес 1 кг.

Недостатки:

• гарантия всего 6 месяцев.

Woll Diamond titan Best

Топовая модель с 5-слойным антипригарным покрытием с алмазной крошкой. Толщина дна 8 мм. обеспечивает равномерное распространение тепла и позволяет экономить электроэнергию, что особенно важно при наличии индукционной или электрической плиты. Не имеет PFOA Free и других опасных веществ, а сама конструкция впечатляет модульным дизайном и лучшими материалами. Можно готовить почти без масла, с высокой теплопроводностью и сохранением полезных свойств. Стоимость: 11000 ₽.

сковорода для газовой плиты Woll Diamond titan Best Достоинства:

• благодаря съемной ручке можно использовать в духовке;
• проверенная марка из Германии, высокий рейтинг;
• демонтируемая ручка.

Недостатки:

• не выявлены.

BAF Gigant Newline Induction 26

Особенностью этого флагманского решения является чрезвычайно высокая износоустойчивость, не подверженность деформации и пригоранию. Масло можно почти не добавлять. Теплоемкость вообще не вызывает сомнений. Ручка выполнена из стали и пластмассы и выдерживает до 260 градусов. Ее удобно и легко снимать и ставить обратно. Стоимость: 12000 ₽.

сковорода для газовой плиты BAF Gigant Newline Induction 26 Достоинства:

• борта высотой 7,5 см., вместимость 2,4 л.;
• Утолщенное дно 10 мм., микрокерамическое внутреннее покрытие – обеспечивает 4-кратную защиту от преждевременного износа;
• высокая технологичность и прочность сродни алмазу – благодаря продвинутой антипригарной технологии.

Недостатки:

• не выявлены.

Титановые

Подборка лучших предложений с титановым антипригарным.

Maestro MR1205-28

Самая технологичная среди доступных моделей из литого алюминия, который обеспечивает прочность и долговечность, а также совместимость со всеми плитами. Термостойкое стекло, из которого выполнена комплектная крышка, позволяет наблюдать за процессом готовки без открытия, а с помощью специального отверстия можно контролировать выход пара. Таким образом, предотвращается вероятность выкипания жидкости. Эргономичная бакелитовая ручка и Quan Tanium с частицами титана направлены на максимальное удобство, надежность и безопасность. Можно готовить мясо, овощи и гарниры без вреда здоровью. Стоимость: 4700 ₽.

Достоинства:

• самая доступная среди титановых;
• качественные материалы, элегантный дизайн;
• легкость, прочность, покрытие Quan Tanium.

Недостатки:

• не выявлены.

TimA titan Diamond 28

Достойное решение из алюминия с антипригарными характеристиками, которыми обладает многослойное Diamantek By TVS нового поколения. Оно характеризуется устойчивостью к износу и обладает грунтовым керамическим слоем с оксидом титана по технологии напыления. Второй слой – с алмазной крошкой, устойчивый к истиранию и коррозии. В результате можно избежать износа при температурах до 250 градусов, а прочность увеличивается в 3 раза. Стоимость: 5000 ₽.

Достоинства:

• оптимальное соотношение толщины днища и стенок (6,7 и 3,7 мм. соответственно);
• классический, ненавязчивый дизайн, удобная съемная ручка с эргономичной формой;
• легкая конструкция – 1,2 кг.;
• Итальянская марка.

Недостатки:

• не выявлены.

Tefal Ultimate G2680672 28

Универсальная французская сковорода из алюминия с титановым антипригарным покрытием, возможностью мытья в посудомоечной машине и совместимостью с индукционными плитами. Емкость составляет 3 л., а масса конструкции достигает 1,2 кг. Стоимость: 5500 ₽.

Достоинства:

• индикация нагрева Thermo signal для оптимальной температуры;
• выдерживает до 175 градусов в духовке;
• петля для подвешивания.

Недостатки:

• не выявлены.

Happycal Crocodile 24

11-слойная сковорода с многоуровневой защитой от температурных перепадов. Графен обеспечивает ускоренный нагрев и экономит время пользователя, а титановое напыление обеспечивает безопасное использование даже без большого количества масла. Оно экологичное и легко моется, совместимо с индукционными плитами. Высота борта составляет 5 см., а толщина дна менее 4 мм. Стоимость: 6700 ₽.

Достоинства:

• крепкий сплав;
• Корейское производство;
• совместимость со всеми плитами;
• усиленное X-tinum из титана;
• экологичность;
• вес 1,1 кг.

Недостатки:

• не выявлены.

Frying Pans 24

Данная модель относится к топовой серии Diamond Crystal и изготовлена с применением алмазных кристаллов. Технология не подразумевает содержания перфторктановой кислоты и обеспечивает абсолютную безопасность для здоровья. Также стоит отметить высокую устойчивость к повреждениям и термостойкость. Алмазы обладают естественными природными свойствами, направленными на мгновенное распределение тепла, чтобы пища готовилась максимально быстро и при этом сохраняла свои полезные и вкусовые качества. Стоимость: 11000 ₽.

Достоинства:

• алюминиевая основа, абразивная защита, оксид титана – сравним с алмазом по твердости;
• антипригарная защита Lotan, твердый «минеральный» подслой;
• ручная отливка из крылатого металла высшего сорта;
• лазерное нанесение номера партии и даты производства;
• ручка выдерживает до 250 градусов;
• отсутствие деформации дна при критических температурах.

Недостатки:

• не выявлены.

WOLL Diamond titan Best

Сверхпрочная модель с алмазной крошкой и титановым антипригарным покрытием. Сама сковорода выполнена на алюминиевой основе и оснащается съемной ручкой, а толщина дна составляет 8 мм., чтобы обеспечивать равномерный нагрев. Технология производства исключает содержание вредных веществ типа кислоты PFOA Free, которая встречается в дешевых моделях. Минздрав Германии провел успешные испытания продукции WOLL и подтвердил отсутствие токсичных компонентов, которые удешевляют производство, но вредят здоровью. Стоимость: 12000 ₽.

Достоинства:

• высокая теплопроводность, можно готовить в духовом шкафу – благодаря съемной ручке;
• сохранение вкусовых качеств пищи за счет ускоренного приготовления;
• сделано в Германии, толстое дно, равномерный нагрев;
• можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

• завышенная цена.

Рейтинг охватывает широкий ассортимент универсальных сковородок на все случаи жизни. Уделено внимание моделям с высоким запасом прочности и выверенной эргономикой для удобного использования независимо от блюда и типа приготовления: будь то жарка, томление или тушение. Все позиции достойны внимания пользователей с разными запросами и бюджетом – от доступных тефлоновых до самых топовых предложений с титановым и алмазным покрытием. Должна быть возможность выбора, чтобы сравнить понравившиеся сковородки и лучше в них разбираться, что позволит быстрее определиться с покупкой.

Источник